여러분은 어떤 음식을 좋아하나요? 내가 먹는 음식은 어디에서 왔고 안전한 먹거리가 맞는지 궁금해 해본 적이 있나요? 우리가 먹는 음식은 환경을 파괴하기도 하고 때에 따라 건강을 해치기도 합니다. 이 책은 조류 독감, 수입산 농산물의 농약 문제, 유전자 조작 식품과 같은 우리의 먹거리와 관련한 여러 정보를 알려줍니다. 안전하고 건강한 먹거리를 위해 우리가 고민해야 할 것이 무엇인지 이 책을 읽고 생각해봅시다.
[목차]
구제역 : 돼지들을 산 채로 땅에 묻는다고? … 8쪽
조류 독감 : 해마다 찾아오는 새들의 질병 … 18쪽
수입 농산물 : 새콤달콤한 과일의 두 얼굴 … 28쪽
GMO : 내가 먹은 두부의 별명이 ‘프랑켄슈타인’? … 38쪽
바나나의 위기 : 지구에서 바나나가 사라질지도 모른대! … 48쪽
살충제 연어 : 연어는 왜 살충제를 먹었을까? … 58쪽
용혈성 요독 증후군 : 햄버거가 스테이크보다 위험해? … 68쪽
살충제 달걀 : 대한민국을 발칵 뒤집은 살충제 달걀 사건 … 78쪽
멜라민 분유 : 분유를 플라스틱으로 만들었다고? … 88쪽
미래의 먹거리 : 안전하고 즐거운 식사를 위해! … 96쪽
여러분은 어떤 음식을 좋아하나요? 내가 먹는 음식은 어디에서 왔고 안전한 먹거리가 맞는지 궁금해 해본 적이 있나요? 우리가 먹는 음식은 환경을 파괴하기도 하고 때에 따라 건강을 해치기도 합니다. 이 책은 조류 독감, 수입산 농산물의 농약 문제, 유전자 조작 식품과 같은 우리의 먹거리와 관련한 여러 정보를 알려줍니다. 안전하고 건강한 먹거리를 위해 우리가 고민해야 할 것이 무엇인지 이 책을 읽고 생각해봅시다.
[목차]
구제역 : 돼지들을 산 채로 땅에 묻는다고? … 8쪽
조류 독감 : 해마다 찾아오는 새들의 질병 … 18쪽
수입 농산물 : 새콤달콤한 과일의 두 얼굴 … 28쪽
GMO : 내가 먹은 두부의 별명이 ‘프랑켄슈타인’? … 38쪽
바나나의 위기 : 지구에서 바나나가 사라질지도 모른대! … 48쪽
살충제 연어 : 연어는 왜 살충제를 먹었을까? … 58쪽
용혈성 요독 증후군 : 햄버거가 스테이크보다 위험해? … 68쪽
살충제 달걀 : 대한민국을 발칵 뒤집은 살충제 달걀 사건 … 78쪽
멜라민 분유 : 분유를 플라스틱으로 만들었다고? … 88쪽
미래의 먹거리 : 안전하고 즐거운 식사를 위해! … 96쪽